Millésime
Un hiver pluvieux offre à nos sols la possibilité de se régénérer après un été 2022 chaud et sec. Le printemps, marqué par une alternance de pluies et de douceur, assure un développement vigoureux et harmonieux de la vigne avec une floraison homogène. Une importante pression mildiou nous oblige à une vigilance accrue du vignoble pour préserver un état sanitaire satisfaisant. Les travaux en vert sont décisifs : les effeuillages permettent d’aérer la vigne tandis que les vendanges vertes assurent le tri nécessaire pour garantir le niveau de qualité des baies. L’été indien qui s’installe fin août nous offre la bonne combinaison – fort ensoleillement, intense chaleur et fraicheur nocturne – pour achever maturation et concentration. Les vendanges démarrent mi-septembre dans des conditions optimales, nous permettant une récolte progressive. Dans les chais, des extractions tout en douceur laissent entrevoir des jus très purs, avec beaucoup d’éclat et une belle intensité aromatique.
Viticulture
Taille à 8 bourgeons pour les vieilles vignes et à 6 pour les jeunes vignes, éclaircissage, effeuillage, vendanges manuelles avec tri.
Vinification
cuves en bois thermo régulées. Fermentation malolactique en barriques.
Vendanges
du 20/09 au 23/09.
Élevage
50% barriques neuves et 50% barriques d'un vin pendant 18 mois.
Superficie en production
13.5 hectares.
Âge moyen du vignoble
53 ans.
Assemblage
50% merlot, 50% cabernet franc.
Rendements
33,97 hl/ha.
